L'aria frizzante e le passeggiate nei boschi fanno nascere il desiderio di sapori genuini, di piatti tradizionali ed è per questo motivo che vi proponiamo una visita alla Stazione Sperimentale Alpina "Vittorio Vezzani".
E' ubicata in località Grand Chalp, sopra a Richardette, tra i 1.700 e i 2.000 metri di quota. La superficie di 82 ettari si estende alle pendici del Monte Genevris e una piccola parte di essa è dedicata alle culture sperimentali: piante officinali ed aromatiche e dal 1982 anche di ribes, lamponi e fragole.
Circa 80 ettari sono riservati a prati adibiti a pascoli.
Il caseificio inserito all'interno della Stazione Sperimentale permette la trasformazione giornaliera del latte e la produzione di molti formaggi alpini tra cui il Murianeng (formaggio tipico), lo Srinz, il Rebloalpin, oltre alle tome, alle freschissime robiole ed allo yogurt.
Prenotazione: obbligatoria
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