In das Gebiet von Biella einzutauchen bedeutet, Orte zu entdecken, die reich an Geschichte und Charakteristiken sind und die ihre Besucher noch zu überraschen vermögen mit ihren zauberhaften, einzigartigen und asketischen Kultstätten, die unvergessliche Eindrücke und Empfindungen hervorrufen.
Wer sich für Biella als touristisches Ziel entscheidet, tut dies aus unzähligen Gründen, die wir folgendermaßen zusammenfassen können:
TEXTILSTADT. Das Biellese wird eindeutig geprägt durch die Namen der Garn- und Gewebeindustrie hochwertiger Qualität, die international bekannt ist durch Marken wie Ermenegildo Zegna, Cerruti 1881, Fila, Loro Piana, Piacenza Cashmere und viele andere. Dadurch wird Biella zu einem ausgezeichneten Shopping-Zentrum. Große Anziehungskraft üben hier zweifellos die Fabrikverkäufe in den über 50 Outlet Stores aus, die an der Staatsstraße 230 liegen, der Hauptstraße, die aus dem Süden kommend nach Biella führt, und den Besuchern die Möglichkeit bieten zu günstigen Fabrikpreisen einzukaufen.
KONGRESSZENTRUM. In Biella gibt es die so genannte "Città Studi", bei der es sich um ein futuristisches Kongresszentrum handelt mit einem Auditorium, in dem bequem 440 Personen sitzen können, sowie mit Seminarsälen und Ausstellungsräumen. Ungewöhnlich, aber ausgesprochen faszinierend ist die Tatsache, dass die Wallfahrtskirche in Oropa, Kulturgut der UNESCO, Kongress- und Tagungssäle, die insgesamt 230 Personen aufnehmen können, sowie eine alte Bibliothek, die sich wunderbar für Versammlungen eignet, anbietet. Ergänzend dazu ist in Biella die Einrichtung "BiellaAccoglie Convention Bureau" entstanden, die den Kongressteilnehmern während, sowie im Vor- und Nachfeld der Tagungen einen kompletten Service zur Verfügung stellt.
GESCHICHTE. Der mittelalterliche Stadtteil Piazzo ist mit der Stadt Biella durch eine Seilbahn aus dem 19. Jahrhundert verbunden. Ein architektonisches Schmuckstück aus dem Spätmittelalter ist die Vorburg von Candelo, die ganz in der Nähe von Biella liegt und zu den besterhaltensten in Europa zählt. Außerdem kann man sich hier auf faszinierende Entdeckungsfahrten zu den Wallfahrtsstätten begeben, wie zum Beispiel zu dem bedeutendsten Komplex in Oropa, der auch die königlichen Gemächer des Hauses Savoyen beherbergt.
NATUR. Das besondere Naturschutzgebiet des Parco Burcina "Felice Piacenza", das sich vor den Toren der Stadt über einen ganzen Hügel ausdehnt, ist ein wunderschönes Beispiel für einen englischen Park, der seine schönste Pracht entfaltet, wenn im Mai dort die Rhododendronbüsche blühen. Die Naturoase Zegna, ein Berggebiet von etwa 100 qkm und im Winter ideales Skigebiet (auch für Nachtfahrten) windet sich an der gleichnamigen Straße entlang und ist derzeit Gegenstand eines Projektes zur Aufwertung der Natur, das dazu einlädt, die atemberaubende Landschaft auf unterschiedlich langen und unterschiedlich schwierigen Wanderwegen zu entdecken. Schließlich möchten wir noch auf die so genannte Serra hinweisen, jenem längsten Moränenhügel in Europa: ein wunderschöner Landstrich,der auf halber Höhe des Bergrückens am Alpenkranz entlang führt und in etwa 1000 m Höhe die ganze Provinz durchquert und einen herrlichen Blick über das Flachland offenbart.
SPORT. Es gibt 4 Golfplätze, davon 2 mit neun Löchern, einer mit drei Löchern, und dann noch der Golf Club Biella "Le Betulle" auf dem Moränenhügel der Serra mit 18 Löchern. Dieser Platz ist derzeit der zweitschönste in Italien und steht an achter Stelle in Europa. Anhänger des Reitsports können auf der Pferdestrecke des Biellese unberührte und bezaubernde Landschaften durchqueren. Ebenso interessant ist das Trekking-Angebot: Neben zahlreichen Wegen in den Bergen gibt es einen Ring in mittlerer und niedriger Quote mit der Bezeichnung GTB, Gran Traversata del Biellese, der sich über etwa 200 km erstreckt und die gesamte Provinz durchquert. Für Mountainbikefahrten gibt es eine Strecke von 250 km. Nicht zu vergessen sind außerdem Sportarten wie Wandern, Klettern, Paragliding, Wasserski und Bungeejumping.
TAFELFREUDEN. Hier produziert jedes Tal einzigartige Käseprodukte, allen voran die “toma” (geschützt durch das Gütezeichen D.O.P), dann der “maccagno” und der “tumin”, bei dem es sich um kleine Frischkäse handelt, die unterschiedliche Namen haben, je nach dem, ob sie mit Knoblauch und Chili oder mit Essig, Öl und Gewürzen oder einfach nur in Öl eingelegt und mit reichlich Paprika aromatisiert wurden. Kochfleisch, Frischkäse, "Paletta" und Polenta werden wunderbar begleitet von der “mostarda di mele o d’uva” (ein eingedicktes Mus aus Äpfeln und Trauben, wobei der Fruchtsaft mindestens 12 Stunden gekocht wird). Dann die Polenta, die hier als “pulenta cunscia” bekannt ist und mit viel Käse und schmackhafter Bauernbutter angemacht wird, wobei dies auch die Zutaten sind, die den "ris an cagnun", also den Reis (der im Biellese reichlich angebaut wird und von hochwertiger Qualität ist) aromatisieren. Und schließlich noch die typische Spezialität der piemontesischen Küche, die “bagna cauda”, die hier durch die Verwendung von Walnussöl eine besondere Note erhält (dieses Öl wird heute erneut produziert, und zwar im Museumslabor von Mortigliengo). Unbedingt probieren sollten Sie noch die “paste di meliga” (ein Maismehlgebäck), die “torcetti” oder die traditionell hergestellten “Canestrej”, jene Schokoladenwaffeln, die zwischen zwei heißen Eisen gebacken werden (und bereits 1805 in einem Schriftstück, das in der Biblioteca Reale in Turin aufbewahrt wird, Erwähnung finden). Die namhaften D.O.C.-Weine, die die Bielleser Küche begleiten, heißen Bramaterra, Lessona, Coste del Sesia, Erbaluce di Caluso und Canavese und man kann sie in den Winzerbetrieben längs der Weinstraßen erwerben oder sich in der eindrucksvollen Regionalönothek der Serra mit ihren 300 verschiedenen Weinsorten und einer Auslese von 30.000 Flaschen einen Überblick verschaffen. Besondere Erwähnung verdient auch noch das Bier “Menabrea”, das des Öfteren als bestes Lagerbier der Welt prämiert wurde, sowie der Likör “Ratafià” aus in Alkohol eingelegten Wildkirschen nach einem 500 Jahre alten Rezept.
Wir heißen Sie alle herzlich Willkommen im Biellese und hoffen, dass die Überraschungen, die Sie dort erwarten, zur Rückkehr anregen und zu angenehmen Gewohnheiten werden.
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